尿酸高患者應避免食用哪些豆類？
本文章有注冊用戶wh上傳提供發佈時間：2025 年 5 月 16 日
尿酸高是許多現代人常見的健康問題，尤其是痛風患者，飲食控制尤爲重要。中醫科專家提醒，尿酸高的人羣在飲食上需要特別注意，尤其是豆類的選擇。雖然豆類富含蛋白質和營養，但某些豆類可能會加重尿酸水平，導致痛風發作。 首先，黃豆及其製品是尿酸高患者需要避免的豆類之一。黃豆中含有較高的嘌呤，嘌呤在體內代謝後會轉化爲尿酸，從而加重病情。常見的黃豆製品如豆腐、豆漿、豆乾等，雖然營養豐富，但尿酸高的人羣應儘量減少攝入。其次，黑豆也是需要謹慎食用的豆類。黑豆雖然具有補腎養血的功效，但其嘌呤含量同樣較高，容易導致尿酸水平升高。中醫科醫生建議，尿酸高的人羣可以選擇其他低嘌呤的豆類替代，如綠豆、紅豆等。 此外，蠶豆也是尿酸高患者應避免的豆類。蠶豆不僅嘌呤含量高，還含有一種名爲“蠶豆病”的毒素，對部分人羣可能引發過敏反應。因此，尿酸高的人羣應儘量避免食用蠶豆及其製品。 深圳博愛曙光醫院中醫科專家提醒，尿酸高的人羣在飲食上應以清淡爲主，避免高嘌呤食物，同時多喝水，促進尿酸排泄。如果出現關節疼痛、腫脹等症狀，應及時就醫，接受專業的中醫調理和治療。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。地址：羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）。
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