痛風可以食雞蛋嗎？外科醫生解答
本文章有注冊用戶wh上傳提供發佈時間：2025 年 9 月 23 日
痛風患者經常會問：「我哋可以食雞蛋嗎？」 呢個問題確實困擾唔少人，尤其係擔心高嘌呤食物會引發痛風發作嘅患者。今日，深圳博愛曙光醫院嘅外科醫生就同大家詳細講解下呢個問題。 痛風係一種因尿酸代謝異常導致關節炎症嘅疾病。高嘌呤食物會增加體內尿酸水平，從而誘發痛風發作。但係，雞蛋其實屬於低嘌呤食物，每100克雞蛋僅含有約2毫克嘌呤，對比內臟類食物（每100克含150-1000毫克嘌呤）簡直係九牛一毛。外科醫生指出，痛風患者適量食雞蛋完全冇問題。雞蛋含有豐富嘅優質蛋白質、維生素同礦物質，對人體健康有益。不過，要注意烹調方式，建議選擇水煮蛋、蒸蛋等清淡做法，避免油炸或高油脂嘅烹飪方法。 值得注意嘅係，雖然雞蛋嘌呤含量低，但痛風患者都要注意控制每日蛋白質攝入總量。一般建議每日蛋白質攝入量約為每公斤體重0.8-1克。如果同時患有腎功能問題，就更需要嚴格控制蛋白質攝入。 深圳博愛曙光醫院外科提醒，痛風患者除咗注意飲食，仲要： 1. 每日飲用足夠水分（2000-3000毫升） 2. 限制酒精攝入，特別係啤酒 3. 保持適度運動 4. 定期監測尿酸水平 如果痛風症狀反覆發作，建議及時到深圳博愛曙光醫院外科就診，接受專業治療。醫院配備先進嘅檢查設備同經驗豐富嘅醫療團隊，能夠為患者提供個性化嘅治療方案。 總括嚟講，痛風患者可以放心食雞蛋，但要注意適量同烹調方式。均衡飲食加上適當治療，痛風完全可以得到有效控制。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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