蕁麻疹不能喫什麼？皮膚科醫生教你避開飲食地雷
本文章有注冊用戶wh上傳提供發佈時間：2025 年 8 月 22 日
蕁麻疹係一種常見嘅皮膚過敏反應，患者會出現紅腫、痕癢嘅風團，嚴重時仲可能影響呼吸。除咗環境因素同壓力之外，飲食亦係誘發蕁麻疹嘅重要原因。如果你正受蕁麻疹困擾，咁就要特別留意以下幾類食物，避免症狀惡化！ 1. 高組織胺食物 組織胺係引發過敏反應嘅關鍵物質，而部分食物本身含有高量組織胺或會刺激身體釋放組織胺。例如：海鮮（尤其係蝦、蟹、貝類）、芝士、醃製食品（如火腿、香腸）、發酵豆製品（如豆腐乳）同埋酒精（尤其係啤酒同紅酒）。呢類食物容易加重蕁麻疹症狀，建議暫時避開。2. 辛辣刺激食物 辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會刺激血管擴張，加劇皮膚發炎同痕癢感。即使你好鍾意食辣，發病期間都係忍一忍口啦！ 3. 人工添加劑 色素、防腐劑（如亞硫酸鹽）、味精等人工添加劑可能誘發過敏。常見於加工食品如即食麵、零食、汽水等。選擇天然、少加工嘅食物，可以降低過敏風險。 4. 特定蔬果 雖然蔬果一般健康，但部分如芒果、草莓、奇異果、番茄等含有較高致敏成分，可能刺激免疫系統反應。如果發現食完某種生果後症狀加重，就要暫停食用。 5. 堅果同朱古力 花生、杏仁等堅果同朱古力係常見致敏原，即使平時無過敏，蕁麻疹發作時亦可能變得敏感，最好避免。 溫馨提示：每個患者嘅過敏原唔同，建議記錄飲食日誌，找出個人敏感食物。深圳博愛曙光醫院皮膚科提供專業過敏測試同個性化治療方案，助你有效控制蕁麻疹。 > 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 > 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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