胃潰瘍不能吃什麼？內科醫生教你避開飲食陷阱
本文章有注冊用戶wh上傳提供發佈時間：2026 年 8 月 3 日
胃潰瘍係香港人常見嘅消化系統疾病，尤其係工作壓力大、飲食唔規律嘅朋友，好容易中招。好多患者都會問：「胃潰瘍不能吃什麼？」其實要控制病情，除咗搵內科醫生跟進治療，飲食管理同樣重要。以下就由深圳博愛曙光醫院內科醫生為你詳細講解，幫助你避開加重病情嘅食物。 一、刺激性食物：直接刺激胃黏膜胃潰瘍嘅胃黏膜已經受損，如果再食辛辣、過酸、過甜嘅食物，就好似傷口上撒鹽。例如辣椒、咖喱、生蒜、檸檬、醋、酸梅、朱古力、汽水等，呢啲食物會刺激胃酸分泌，令潰瘍面更加痛楚。另外，太凍嘅飲品（如冰水、雪糕）同太熱嘅湯水，都會令胃部血管收縮或擴張，影響修復。 二、難消化嘅食物：增加胃部負擔 胃潰瘍患者嘅消化功能較弱，食咗難消化嘅食物，會令胃部長時間處於飽脹狀態，加劇不適。例如油炸食品（炸雞、薯條）、肥膩肉類（五花腩、臘味）、粗纖維蔬菜（竹筍、芹菜、韭菜）、硬殼果仁（花生、核桃）等，都應該暫時戒口。呢啲食物需要胃部大力蠕動先可以消化，容易引發疼痛。 三、酒精與咖啡因：潰瘍嘅大忌 好多香港人鍾意放工飲杯啤酒或者咖啡提神，但對於胃潰瘍患者嚟講，酒精同咖啡因係「殺手級」嘅刺激物。酒精會直接破壞胃黏膜屏障，令潰瘍更難癒合；而咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因嘅飲品，會刺激胃酸分泌，令病情惡化。所以，無論係社交應酬定係日常習慣，都應該盡量避免。 四、酸性水果與高糖食物 橙、西柚、奇異果、番茄等酸性水果，雖然富含維他命C，但對於胃潰瘍患者嚟講，酸度太高會直接刺激潰瘍面。同樣，糖果、蛋糕、甜餅等含大量糖分嘅食物，會促進胃酸分泌，唔建議多食。 五、內科醫生嘅飲食建議 既然知道「胃潰瘍不能吃什麼」，咁可以食啲乜呢？內科醫生建議：選擇清淡、易消化、富含蛋白質同維他命嘅食物，例如蒸魚、瘦肉粥、南瓜、山藥、香蕉、木瓜、低脂牛奶等。烹調方式以蒸、煮、燉為主，避免煎炸。最緊要係少食多餐，每餐七分飽，減少胃部壓力。 深圳博愛曙光醫院內科團隊經驗豐富，擅長診治各類消化道疾病，包括胃潰瘍、胃炎、胃酸倒流等。如果你有胃部不適，或者想了解更多關於「胃潰瘍不能吃什麼」嘅細節，建議及早諮詢專業醫生，避免病情拖延。 --- 深圳博愛曙光醫院-30餘年綜合醫院，榮獲深圳老字號、深圳市“醫療服務品質評價A級單位”、“HKG香港信心保證”授牌，提供粵語管家陪診、專車接駁等港式服務。價格諮詢及預約掛號，請諮詢在線客服。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號。
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