維他命C食太多會導致腎結石嗎？外科醫生解析
本文章有注冊用戶wh上傳提供發佈時間：2026 年 5 月 9 日
維他命C係一種對身體好重要嘅營養素，可以增強免疫力、促進傷口癒合同抗氧化。不過，有唔少人擔心，如果長期攝取過量維他命C，會唔會增加腎結石嘅風險？深圳博愛曙光醫院外科醫生提醒，雖然維他命C對健康有益，但過量攝取確實可能影響腎臟健康，尤其係對本身有腎結石傾向嘅人嚟講，更要注意適量補充。 維他命C代謝後會增加草酸鹽，而草酸鹽係腎結石嘅主要成分之一。當身體攝取過量維他命C時，部分會轉化為草酸鹽，並通過尿液排出。如果尿液入面草酸鹽濃度過高，就可能形成結晶，久而久之演變成腎結石。一般建議成人每日維他命C攝取量唔超過2000毫克，而日常飲食中嘅蔬果已經可以提供足夠分量，額外補充時要謹慎。如果你本身有腎結石病史，或者家族中有腎結石問題，深圳博愛曙光醫院外科醫生建議，補充維他命C前最好先諮詢醫生，評估個人風險。另外，平時要多飲水、減少高草酸食物（如菠菜、朱古力）嘅攝取，可以有效降低結石風險。 總之，維他命C雖然對健康有益，但過量攝取可能增加腎結石風險，尤其是高危人羣更要留意。保持均衡飲食、適量補充，先係最穩陣嘅做法。 深圳博愛曙光醫院-深圳老字號 · 大型綜合醫院，開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費接車等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）。
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